
八広
【墨田区の深淵】八広・東墨田の
「革と肉」の歴史と現在
職人の街のリアルな住みやすさと食文化
京成押上線の「八広」の史実について少し触れてみたい。
近隣の押上や曳舟は再開発により高層マンションが立ち並ぶ人気エリアとなったが、墨田区の最北東に位置する八広の駅前はドラッグストアぐらいしか目立つ店舗はない。
八広は動物油脂や皮革を扱う工場が集まる地域である。
墨田区には現在の京島二丁目付近に屠畜場があった関係で、そういった産業が発展していったのであろう。
1908年に認可を受け、1936年まで営業し、その後品川屠場に統合されたという。
1. 世界に誇る「東墨田」の豚革
八広の隣町の東墨田には都立皮革技術センターがある。
革の三大産地といえば、以下の3つだ。
- 姫路(牛革)
- 和歌山(牛革)
- 東墨田(豚革)
これは食肉の差によるもので、関西で肉といえば牛肉、関東では豚肉となる。
東墨田の豚革は国内では90%以上の生産量を誇り、世界でも有名な豚革生産地である。
食肉は国民の胃袋へ、油脂や皮革は工業製品や革製品となった。
私自身は食肉加工から派生したこの文化を、墨田区民として誇りに思っている。
2. 「臭い」についての私見と現状
「油脂皮革関連企業協議会」が、多少の騒音や煤煙・臭気はご承知くださいと書いた看板を掲げるこの街は、特別工業地域である。
食肉加工場で剥がされた皮は腐敗しないように塩漬けとなる。
洗浄、裏打機での除去、石灰漬け、なめし……と、革となるまでハードな労働をクリアしなければならない。
臭いは気になるのか?
八広・東墨田エリアではこの製造行程から排出される臭いに敏感な人も稀にいる。
人によって表現は区々だが、私見では「もつ焼き屋にいるような臭い」を感じる程度である。
※それも場所や風向きによるし、工場の操業時間外だと気にならない。
かつて50社以上の工場が創業していた当時はきつかったのだろうが、今は10社程度に減少している。
3. 意外な穴場「八広」の住みやすさ
昔から続く産業の縁もあってか、墨田区北部には精肉店やもつ焼き屋の件数がかなりある。
どこもそれなりに旨いし安い。
- 家賃相場が安い:墨田区内の他エリアより1割程度安い設定
- 買い物が便利:駅から少し歩けば都内一安いと噂される「スーパーベルクス東墨田店」がある
- 新築マンション増加中:分譲マンションがかなり建ち始めている
人間はベジタリアンやヴィーガンでもない限り、日に一度は肉を口にするはず。
文化を理解し、割安な家賃で暮らしたい方には是非お勧めしたい場所である。
▼ 今日のランチ
[Image of beef bowl]
写真は八広にある精肉店直営の食堂のランチメニュー。
「安い・多い・旨い」の三拍子が揃っていた。
